Domamilskou sokolovnu provoněly štrúdly

Agilní Klub žen se postaral o zážitek vskutku mimořádný, při kterém si přišly na své hned tři smysly návštěvníků – zrak, čich a chuť. „Už jsme tady měli soutěž o nejchutnějšího velikonočního beránka, to bylo o Velikonocích, podíleli jsme se na úpravě návsi, nyní je tam dýňové zátiší, a teď jsme připravili štrúdlobraní,“ vyjmenovala dosavadní akce Klubu žen Marie Štecová, která je spolu s Marií Nejerálovou vůdčí duší tohoto sotva rok existujícího spolku.

Do soutěže o nejchutnější štrúdl se přihlásilo 27 vzorků, z toho jich bylo sladkých devatenáct a slaných osm. Tříčlenná porota určila ve sladkých štrúdlech za vítěze Janu Menčíkovou st., na druhém místě skončila Dana Špinková, na třetím Jitka Menčíková ml. Ve slaných štrúdlech, kde se udělovalo jen první místo, byla nejúspěšnější Bohdana Špinková.
A jaký je recept na vítězný sladký štrúdl? Docela jednoduchý: 35 deka hladké mouky, celé máslo, tři žloutky a lžíce octa. Těsto se nechá odležet, čím déle, tím lépe. Do něj se pak zabalí jablka, trochu strouhanky, cukr a skořice, vše se potře mlékem. A na vršek posype práškovým cukrem s vanilkou. „Recept můj není. Kdysi jsem ho dostala od Anny Gráfové z Krnčic,“ svěřila se šťastná vítězka.

Autor: Pavel Kryštof Novák