Hotelová škola v Brodě otevřela Gastrocetrum

Kulinářské umění předvedli žáci už během slavnostního otevření

Prostory pobočky Obchodní akademie a Hotelové školy Havlíčkův Brod v Kyjovské ulici prodělaly rozsáhlou rekostrukci. Díky ní získali žáci školy možnost učit se kulinářskému umění na zcela nové technologii konvektomatů, na nichž lze připravovat formou pečení, smažení či dušení maso, zeleninu či pekařské výrobky rychle a zdravě. „Nové prostory umožní navíc výuku najednou pro šestnáct žáků, kteří se v naší škole připravují na profesi kuchař-číšník,“ uvedl Jiří Forman, ředitel školy.
Žáci připravují pod vedením učitelů v tomto týdnu například pohoštění pro oslavy 275. výročí založení Gymnázia Havlíčkův Brod nebo pro slavnostní odhalení pamětní desky herci Pavlu Landovskému.

Autor: Milan Pilař