Jihlavu opět ovládne farmářský trh

„Předešlému trhu vládly bezlepkové novinky, ovocné tyčinky bez přidaného cukru či luštěninové čipsy od Damodary. Také Zdravěnka měla výborné fazolové čipsy a vzhledem k obsahu reservatolu i zdravé sušené moruše a další speciality.
Tentokrát přibude k těmto specialitám bylinkářka s léčivými bylinami z Vysočiny a rodina Dvorských z kozí biofarmy v Olešence, která získala ocenění Bartákův hrnec jako nejlepší biofarma roku 2011. Dovezou už známé a oblíbené kozí sýry.
Léčivé býlí najdete ne jen v čajích, ale i v polštářcích v podobě pohankových slupek a mezi dřevěnými výrobky na farmu i do kuchyně najdeme i dřevěné hračky.
Nebudou chybět už tradiční speciality z biofarmy Sasov, zelenina z jižní Moravy, Tasovské placky se značkou regionální produkt, mléčné výrobky farmy Němcovy, produkty z medu, rakytníku, nebo z hlívy. Tentokrát si budou moci návštěvníci koupit kromě hlívového koření nebo mýdla i živou sadbu,“ popisuje Jana Kotoučková z pořádajícího Ekoinfocentra.
Nebude chybět čerstvý hrášek, svazková cibule, různé druhy ředkví, špenát, mangold z biofarmy Midori. Biofarma Rosický doplní sortiment mákem a kmínem.

Více na www.ekoinfo.ecn.cz

Autor: Milan Pilař