-
Milan Pilař
- Před 15 roky
- Aktuálně
Prdelačka nebo vepřové koleno na zabijačkových hodech v Bílku
Tradiční zabijačkové hody pořádá od úterý 22. února penzion Bílek v Bílku u Chotěboře a potrvají až do víkendu.
Milovníci typických zabijačkových lahůdek mohou ochutnat jednotlivá jídla z nabídky až do soboty 26. února. Na jídelním lístku najdou mimo jiné ovarovou bílou a červenou polévku, tzv. prdelačku.
Mezi předkrmy nechybí domácí červená a bílá tlačenka s cibulí a domácí škvarky. Z hlavních jídel pak v penzionu nabízejí opečenou jitrnici, kroupy, červený a bílý prejt nebo jelito se zelím a bramborem a samozřejmě vepřový ovar s hořčicí a křenem.
Jako specialitu šéfkuchaře ochutnají milovníci dobrého jídla pečené vepřové koleno nebo z zabijačkové prkénko.
Autor: Milan Pilař
