Sádkem zavoní nejen slivovice

Pořadatelé připravili ve srovnání s předchozími ročníky tři novinky. „První novinkou je komise degustátorů, která zasedla už 13. února a jejíž složení bude z jedné poloviny odborné a z jedné poloviny laické. Druhou novinkou jsou kategorie pálenek, v nichž se bude soutěžit v kategoriích slivovice, meruňka, broskev, višeň, třešeň, mirabelky, jablko, hruška, rybíz, malina, jahoda a směsky a speciály,“ přibližuje Robert Michalčík, člen organizačního výboru.

Vítězové jednotlivých kategorií budou honorováni finanční odměnou. Za první místo v každé kategorii obdrží vítěz částku 5000 korun, druhé až páté místo v každé kategorii je honorováno odměnou od 2000 do 500 korun. Celkem bude v soutěži k rozdělení mezi výherce připravena částka 36000 korun.
„Mezinárodní košt slivovice a pálenek je jedinou soutěží tohoto typu v České republice, v níž se jednotlivým vítězům vyplácí finanční výhra.
Třetí novinkou je soutěž profesionálních likérek, lihovarů a pálenic o tzv. Velkomoravskou pečeť v celkem sedmi kategoriích slivovice, meruňka, broskev, hruška, jablko, třešeň/višeň a likér/speciál,“ dodává Robert Michalčík.
Porota hodnotila podle kritérií vzhledu, čistoty vůně, intenzity vůně, harmonie vůně, čistoty chuti, intenzita chuti, harmonie chuti, jemnosti dochuti, délka dochuti a celkového dojmu.

Více informací na www.kostslivovice.cz

Autor: Milan Pilař