Soutěž O bramborovou pochoutku Vysočiny v Brodě

Soutěž vypsali pořadatelé ve spolupráci s Ústředním bramborářským svazem České republiky pro žáky středních škol a středních odborných učilišť s gastronomickým zaměřením. Přihlášenou školu reprezentují dvoučlenná soutěžní družstva. Soutěž má tři soutěžní discipliny - vědomostní test, příprava bramborového salátu a tvorbu moučníku.

"Vědomostní test vypracují oba členové soutěžního družstva. Jeden ze členů družstva se zúčastní přípravy bramborového salátu, druhý člen družstva bude soutěžit ve třetí disciplině Moučník," přibližuje Maria Mrázová z Obchodní akademie a Hotelové školy Havlíčkův Brod.

Práci soutěžících bude hodnotit odborná komise bodováním, soutěžní družstvo může získat maximálně 120 bodů. Soutěž začíná v 8.00 slavnostním zahájením a vyvrcholí ve 14.00 vyhlášením výsledků.

Autor: Milan Pilař