Studenti světelské Akademie budou obědvat v nové jídelně

Až do současné doby sloužilo Akademii – Vyšší odborné škole, Gymnáziu a Střední odborné škole uměleckoprůmyslové ve Světlé nad Sázavou původní zázemí z doby výstavby školy v roce 1969. Plánovanou rozsáhlou rekonstrukci za více než 24 milionů korun hradil kraj Vysočina. Rekonstrukci provedla firma PKS.

„Rekonstrukce objektu kuchyně v areálu školy byla nutná. Největším nedostatkem byly požadavky vyhlášky na stavebně oddělené pracovní úseky, vyčlenění pracovních úseků v kuchyni, nedostatek prostorů pro zázemí zaměstnanců jako jsou šatny, umývárna a denní místnost,“ uvedla Marie Kružíková, radní kraje Vysočina pro oblast školství.

Stavební firma vystřídala studenty v prostorách kuchyně a jídelny v polovině května. Škola si tedy musela stravování provizorně zajistit jinak. „Studenti se stravovali v prostorách jednoho z ateliérů. Jídlo se vařilo a bylo dováženo z kuchyně odloučeného pracoviště školy v Lipnici nad Sázavou. I tak jsme to všichni zvládli a nová kuchyně s jídelnou stojí za to,“ popsal situaci ve školním roce Zdeněk Loudát, zástupce ředitele školy pro praktické vyučování.

Celková rekonstrukce kuchyně představuje i změny vnitřní dispozice, kompletní nové konstrukce sítí ZTI či novou vzduchotechniku. Došlo i na nová plastová okna a kompletní zařízení moderní gastrotechnologií. Součástí stavebních úprav je i vybudování nového sociálního zázemí pro zaměstnance kuchyně, modernizace a zútulnění jídelny pro studenty a zaměstnance školy.

Rekonstrukcí prošel i školní klub a knihovna pod vedením Lenky Zadinové. Tyto prostory vznikly rekonstrukcí původního služebního třípokojového bytu. „Z obývacího pokoje se stala vkusně vyzdobená klubová místnost. Vedle mají hosté k dispozici vybavenou kuchyňku, kde si mohou připravit jednoduché občerstvení. Dále je zde rozmístěno několik rozsáhlých regálových systémů, které se postupně plní stovkami svazků. Jedna z menších místností je využitá jako kancelář knihovny. Svůj prostor zde má i malá šatna pro příchozí. Vybudování knihovny a klubu stálo nemalé prostředky a proto věříme, že si studenti této novinky budou vážit a také se o ní vzorně starat,“ řekl o nové knihovně a klubu Michal Šimek zástupce ředitele

Autor: Michaela Poláková