Studenti v Brodě O bramborovou pochoutku Vysočiny

V prostorách Obchodní akademie a Hotelové školy v Havlíčkově Brodě změří svůj um a dovednost žáci středních škol a středních odborných učilišť s gastronomickým zaměřením.
„Každou přihlášenou školu reprezentují dvoučlenná soutěžní družstva. Soutěž má tři soutěžní disciplíny: vědomostní test, příprava bramborového salátu a moučník.
Vědomostní test vypracují oba členové soutěžního družstva. Jeden ze členů družstva se zúčastní přípravy salátu z brambor, druhý člen družstva bude soutěžit ve třetí disciplíně moučník,“ přiblížil Jiří Forman, ředitel školy.

Autor: Milan Pilař