V Brodě budou soutěžit v tvorbě pochutin z brambor

Soutěže žáků středních škol a středních odborných učilišť s gastronomickým zaměřením se účastní dvoučlenná soutěžní družstva ve třech soutěžních disciplinách.
„Změří síly ve vědomostním testu, přípravě zapečených brambor a výrobě restauračního moučníku z bramborového těst.
Vědomostní test vypracují oba členové soutěžního družstva, jeden ze členů družstva se zúčastní přípravy zapečených brambor, druhý člen družstva bude soutěžit v disciplíně restaurační moučník z bramborového těsta. Práci soutěžících bude hodnotit odborná komise bodováním, soutěžní družstvo může získat maximálně sto bodů,“ uvedla Marie Mrázová z brodské školy. Slavnostní zahájení soutěže je v 8.00.

Informace o soutěži na www.oahshb.cz.

Úvodní ilustrační foto: O bramborovou pochoutku 2011, zdroj: www.oahshb.cz

Autor: Milan Pilař