V Kozlově okoštovali pálenky

Kozlovské koštování letos překonalo svůj dosavadní rekord: sešlo se celkem 78 vzorků od 45 vystavovatelů. "I přes počáteční obavy, že letos bude míň vzorků než loni, to nakonec dopadlo dobře," uvedl starosta Kozlova Jaromír Plodek. Rovněž veřejné výstavy se zúčastnilo daleko více lidí než minulý rok. "Letos přišla o něco více než stovka návštěvníků," informoval Plodek.

K hodnocení destilátů zasedlo pět odborných komisí v celkovém počtu 15 členů. Byli to především majitelé a provozovatelé pěstitelských pálenic, odborníci na degustaci a pěstitelé ovoce, ale i zástupci médií. Tato porota hodnotila pálenky dvacetibodovou stupnicí. Posuzovalo se podle vzhledu, vůně, chuti, jemnosti a perzistence (délka chuťového vjemu - pozn. red.). Vzorky pálenek ze třinácti různých pěstitelských pálenic byly komisím předkládány anonymně, rozřazeny do šesti kategorií: nejlepší slivovice, nejlepší hruškovice, nejlepší jablkovice, nejlepší rynglovice, nejlepší meruňkovice, nejlepší vzorek z ostatního ovoce a šampión výstavy, tedy absolutní vítěz.

Výsledky:

Šampión výstavy: Pavel Zeman z Olší - pálenice Kozlov - ovoce černý jeřáb

Nejlepší slivovice: Jaroslav Chocholáč z Kozlova - pálenice Skalička

Nejlepší hruškovice: Jitka Marková z Hlinného - pálenice Hlinné

Nejlepší jablkovice: Jaromír Plodek z Kozlova - pálenice Kozlov

Nejlepší rynglovice: Zuzana Moravusová z Brna - pálenice Kozlov

Nejlepší meruňkovice: Čestmír Hrdlička z Bítovčic - pálenice Bítovčice

Nejlepší vzorek z ostatního ovoce: Pavel Zeman z Olší - pálenice Kozlov - ovoce černý jeřáb

Čtvrtý ročník Kozlovského koštování starostu Plodka velice potěšil. "Větší počet vzorků pálenek, větší návštěvnost, to vše svědčí o vzrůstající popularitě a oblíbenosti Kozlovského koštu pálenek," uzavřel.

Autor: Lucie Pátková