Za dobrotami za farmářkou do Třebíče

I za tak krátkou dobu lze konstatovat, že zájem zákazníků předčil očekávání majitelky obchodu Olgy Skalkové.
„Inspiraci k zavedení jsem našla na Slovensku, kde zejména kolem salaší se vytvářejí podobné prodejny. Specializuji se především na dodavatele z regionu, z Vysočiny.

Výbornými mléčnými výrobky je zastoupena například Němcova rodinná farma z Netína, sýry nám dodává statek z Horních Dvorců, paštiky Bezchlebova rodinná konzervárna. Nabízíme i domácí uzeniny, čaje, med, zavařeniny,“ prozradila část sortimentu ze svého království dobrot Olga Skalková.
Prodejna není specializovaná jen na biopotraviny, ale dodávané zboží je zárukou kvality a čerstvosti. Některý z produktů je zákazníkům vždy nabízen na ochutnání.
„Určitou část výrobků připravujeme v malé kuchyňce. Jsou to převážně záviny, buchty a velmi oblíbené bramborové pekáče. K dostání je i oblíbený opatovský chléb,“ doplnila prodavačka Květoslava Hanzalová.
Ve vkusně zařízeném prostoru prodejny se některé výrobky na pultu dlouho nezdrží. Je to jen důkazem toho, že podobných kamenných obchodů bylo u nás už zapotřebí. Občasné farmářské trhy jsou sice rovněž prospěšné, ale ty jsou omezeny časem a prostorem.

Autor: Pavel Kryštof Novák