Žďárské náměstí opět ožije farmářským trhem

Organizátoři trhů zohlednili požadavky návštěvníků a na příchozí tak čeká celá řada novinek v nabízeném sortimentu, více prostoru i upravená prodejní doba.
První Žďárský farmářský trh zaznamenal u návštěvníků nebývalý ohlas. Trh navštívilo více než dva tisíce lidí. Po spoustě zboží se tak doslova zaprášilo před očima. Díky anketě, kterou mohli žďárští obyvatelé vyplnit přímo na trhu a která je také stále ke stažení na webových stránkách ČSOP Žďár nad Sázavou, zaznamenává Žďárský farmářský trh několik změn.
První, nejviditelnější změnou je, že se stánky posouvají do prostoru náměstí. Bude tak více místa i pro maminky s kočárky, které tvořily velký podíl nakupujících na prvním trhu. Druhá změna se bude týkat času konání Žďárského farmářského trhu, který se posouvá na dobu od 11.00 do 17.00. „Snažíme se tak alespoň částečně vyjít vstříc pracujícím, kteří kvůli své pracovní době nemohli první trh navštívit“, poznamenává jedna ze tří koordinátorek Žďárských farmářských trhů Kateřina Fialová. Do třetice se pak zvyšuje počet stánků a rozšiřuje se sortiment. „Nově se na trhu objeví prodejce ryb z Kamenice nad Lipou, bezlepkový chléb ze Sněžného, domácí buchty, koláče a táče ze Stonařova, chemicky neošetřovaná jablka a švestky z Jimramova, sušené bylinky z Jimramovských Pasek nebo například stánek s teplými nápoji ze žďárské čajovny,“ uvádí koordinátorka Jana Vinopalová.
V nabídce zůstane mimo jiné biozelenina z Osové Bítýšky, chemicky neošetřovaná zelenina ze Svratky, med od žďárských včelařů, pečivo z Nového Města na Moravě, kozí sýry z Prosetína, mléčné a masné farmářské výrobky z Netína a Mitrova. Svoji účast znovu přislíbili i Flames Cook z Veverské Bítýšky s unikátní pojízdnou kamennou pecí, kteří minule kvůli technické závadě na vozidle nepřijeli.
Atrakcí nejen pro děti jistě bude ohrádka se živými kozami, které sebou přiveze kozí farma z Prosetína. Organizátorky ve spolupráci s mateřským centrem Kopretina chystají doprovodný program v podobě různorodých farmářských úkolů pro děti a ukázku moštování s možností ochutnávky jablečného moštu ve spolupráci s ekologickou organizací Chaloupky. Svůj názor na současnou i příští podobu farmářských trhů budou moci příchozí opět vyjádřit vyplněním slosovatelné ankety. Výherci získají šest stokorunových poukázek na nákup farmářských potravin v prodejně Náš Grunt.
„Naší ambicí je nabídnout žďárským občanům kvalitní výrobky především od místních farmářů a výrobců, doplněné o další regionální produkty. Chceme tak podpořit poptávku po lokálních potravinách z menších farem a rodinných podniků,“ připomíná za koordinační tým Šárka Bystřická z Českého svazu ochránců přírody.
Organizátorky doufají, že si Žďárské farmářské trhy naleznou své příznivce a Žďár nad Sázavou se zařadí mezi města, která se mohou pyšnit pořádáním kvalitních farmářských trhů. O pořádání dalších Žďárských farmářských trhů v příštím roce rozhodne zastupitelstvo města během tohoto podzimu.

Kompletní seznam pozvaných prodejců

Detailní výsledky zákaznické ankety

Autor: Milan Pilař