Mlékárenský den v Přibyslavi je minulostí

Kategorie mléčných nápojů a zakysaných mléčných výrobků se stala kořistí Biofarmy DoRa z Ratibořic, která svým Jogurtových kozím mlékem obsadila první dvě místa. Třetí místo obsadila firma Moravia Lacto z Jihlavy se svým Svačinovým mlékem.

Čerstvé a tvarohové sýry, tvarohy a pomazánky (včetně tavených sýrů a deserty byla nejpočetnější kategorie, které se zúčastnilo třináct výrobků. Kategorii vyhrála domácí Pribina-TPK se svým Pribiňáčkem Mixík. Fit line rybí z Choceňské mlékárny obsadil druhé místo, před Jaroměřickou mlékárnou a jejich smetanovým sýrem Fénixem.

Pribina-TPK vyhrála i další kategorii Přírodních zrajících sýrů díky výrobku Král sýrů Hermadur. Druhé místo obsadil Dezertní sýr z Mlékárny Olešnice. Polotvrdý kozí sýr s bazalkou z farmy Jana Dvorského z Olešenky získal třetí místo.

Kategorii kozích sýrů a specialit se vyhrál Čerstvý kozí sýr od Jana Dvorského. Druhé místo obsadilo Caramelo Condé z Bohemilk. Mlékárna Polná získala díky svému výrobku Pařený sýr Jadel třetí místo.

O letošním ročníku mluvil Martin Kamarád, místostarosta Přibyslavi: „Ročník byl tradičně úspěšný. Od 8.00 až do konce výstavy bylo vždy zaplněné náměstí. Velké množství lidí jsem přijelo, aby si prošli sklepy a nakoupili si výrobky. Výsledky si myslím, že nebyly překvapivé. Ve dvou případech zvítězila domácí Pribina-TPK. Ovšem pro mě je výborná zpráva to, že se na předních místech umístili i menší výrobci. Už teď plánujeme další ročník.“

Autor: Michaela Poláková