Na Vysočině přibývají samoobslužné bary, turisté je míří cíleně navštěvovat

Samoobslužné bary se na Vysočině stávají běžnou součástí výletních tras

Na Vysočině v posledních letech výrazně přibývá samoobslužných barů a malých venkovních občerstvení. Turisté, cyklisté i místní obyvatelé je využívají jako zastávky během výletů, ale v některých případech se stávají i hlavním cílem cesty.

Za jejich vznikem často stojí místní obyvatelé, kteří reagují na nedostatek klasických hospod v některých lokalitách nebo chtějí oživit méně navštěvovaná místa v krajině.

Nový bar u Velké Losenice vznikl z podnětu místních

Jedním z novějších přírůstků je samoobslužný bar Na Háječku poblíž Velké Losenice na Žďársku. Jeho vznik iniciovala místní rodina, která chtěla nabídnout občerstvení v místě, kde běžná pohostinská zařízení během dne chybí.

Bar vznikl u lesního remízku a je přístupný i turistům, kteří míří z okolních tras. Platby probíhají dobrovolně buď hotově, nebo pomocí QR kódu. V nabídce jsou drobné nápoje a pochutiny, zázemí doplňují lavičky, stojany na kola i tříděný odpad.

Princip samoobsluhy podporuje důvěru mezi lidmi

Samoobslužné bary fungují na principu důvěry. Návštěvníci si sami vybírají z nabídky a platí do kasičky nebo elektronicky. Provozovatelé spoléhají na poctivost zákazníků, což se podle dosavadních zkušeností většinou potvrzuje.

Podle místních provozovatelů jde také o způsob, jak podpořit přirozený pohyb lidí v krajině a nabídnout jim drobné zázemí během výletů.

Nové i zavedené bary vznikají napříč regionem

Podobných zařízení v kraji postupně přibývá. V posledních letech vznikly například bary v okolí Žďárských vrchů, u Daňkovic, Pusté Rybné nebo Kamenice nad osadou Roženecké Paseky. Některé provozují spolky či dobrovolní hasiči, jiné vznikají z iniciativy jednotlivců.

Mezi známá místa patří také luční a lesní bary u Skalského Dvora mezi Novým Městem na Moravě a Bystřicí nad Pernštejnem. V minulosti se zde objevily i případy vandalismu, provoz ale byl po jejich vyřešení obnoven.

Zájem o koncept roste i mimo hlavní turistické trasy

Podle představitelů destinačních organizací se samoobslužné bary rozšiřují nejen v turisticky známých lokalitách, ale i v méně frekventovaných částech regionu. Tím vznikají nové zastávky i v místech, kde dříve chyběla jakákoli občerstvovací infrastruktura.

Další podobná zařízení fungují například u Velkého Meziříčí, Třeště, Babic nebo na Havlíčkobrodsku u cyklostezek.

Postupné rozšiřování potvrzuje dlouhodobý trend

Zástupci destinačních organizací uvádějí, že zájem o samoobslužné bary dlouhodobě roste a provozovatelé pokračují v jejich zakládání. Koncept podle nich funguje díky kombinaci jednoduchého provozu, lokální iniciativy a důvěry mezi lidmi.

Vysočina se tak postupně stává regionem, kde podobná občerstvení tvoří přirozenou součást turistické infrastruktury.