V sobotu a v neděli 9. – 10. února projdou vesnicemi Vysočiny četné průvody masek. Masopust totiž vrcholí. Zároveň se uskuteční desítky bálů, šibřinek a karnevalů.
K tomu neodmyslitelně patří dobré jídlo a pití. Některé restaurace přicházejí v tento čas s různými atraktivními hody.
Tak tomu bude například v Budkově, kde se konají Zvěřinové hody na Majáku. Na jídelníčku jsou i takové kulinářské speciality, jako je nadívaná křepelka s mandlemi, hřbet z muflona na divoko, jelení soté po budkovsku nebo srnčí po revírnicku. Nevšední gurmánský zážitek jistě připraví zájemcům i jídla z daňka, bažanta a kance. V průběhu hodů bude možno zakoupit si i dančí klobásky.
Kuchaři restaurace v Dalešicích, která se nachází v útrobách proslulého pivovaru, připraví o tomto víkendu Vepřové hody. K dispozici bude kompletní vepřové menu. Z nabízených jídel jistě přijdou k chuti mimo jelítek a jitrnic žebra na medu nebo na česneku, uzená krkovice s křenovou omáčkou, ovarové koleno nebo panenka na grilu. Samozřejmostí je dalešické pivo nebo zázvorová limonáda.
Autor: Pavel Kryštof Novák