Školní jídelna v Třebíčí bojuje v klání O nejlepší český oběd

První semifinále druhého ročníku soutěže probíhalo korespondenčně. Jídelna měla za úkol připravit soutěžní menu, které se běžně v jídelně vaří a dodržet při tom cenový limit pro školní stravování. Třebíčští reprezentanti uspěli s výběrem: polévka jáhlová se zeleninou a droždím, hlavní chod: kuřecí stehno na rozmarýnu, špenátová nádivka a zeleninový salát.

Další finálové klání se uskuteční 23. srpna. Třebíčskou jídelnu v něm čeká nelehký úkol. "Během stanoveného času budou pracovníci jídelny vařit a servírovat odborné porotě své menu, které musí splňovat atributy zdravého školního stravování. V hodnotící porotě zasednou zástupci Všeobecné zdravotní pojišťovny, Ministerstva školství, mládeže a tělovýchovy nebo Společnosti pro výživu, která soutěž pořádá,“ uvedla Olga Johanidesová z krajského odboru školství, mládeže a sportu.

Říjnové finále

První čtyři jídelny z moravského kola postoupí do celorepublikového finále, které je naplánováno na 27. října v Praze. Moravské jídelny tam doplní nejlepší jídelny z české části.

Centrální školní jídelna Třebíč - Zařízení školního stravování pod vedením Drahomíry Trnčíkové, zřizované Městem Třebíč, je téměř největší výrobní a odbytovou kapacitou v Kraji Vysočina. Centrální jídelna stravuje převážně žáky středních škol z Třebíče, školáky základních škol a zabezpečuje stravovací služby pro třebíčskou veřejnost.

Cílem soutěže O nejlepší oběd je ukázat dětem i široké veřejnosti, že ve školních jídelnách se vaří nejenom zdravě, ale hlavně chutně.

Autor: Lucie Pátková