V Třebíči zdobili perníčky

„V podvečerních hodinách Centrum zaplnila vůně perníku a společně jsme začali medové perníčky zdobit cukrovou polevou. Předvedli jsme si, jak se poleva správně míchá a pro účastníky byla připravena i brožurka plná inspirací. Večer se krásně vydařil a domů jsme všichni odcházeli příjemně naladění,“ uvedla Iveta Šimková z Třebíčského centra, o. s., která čtenářům Vysočina-news.cz posílá recept na přípravu cukrové polevy.

„Přes síto propasírujeme bílek a přidáme přesátý cukr se lžící škrobu a zakápneme trochou citronové šťávy. Vše smícháme. Postupně přidáváme cukr, dokud poleva není úplně hustá. Ručně šleháme 10-15 minut. Správně umíchaná poleva je pěkně bílá a hustá,“ dodává Iveta Šimková.

Cukrová poleva
• cukr moučka
• vaječný bílek
• škrob
• citron

Autor: Milan Pilař