Jedná se o práci na jednu směnu, v případě potřeby i práce o víkendu.
Požadavky:
- odborná praxe v laboratoři min. 2 roky
- znalost technologických procesů mlékárenské výroby a potravinářské legislativy
- komunikační a organizační schopnosti
- schopnost rychlého rozhodování a samostatnost
Pracovní náplň:
- řízení a organizace práce v laboratoři
- vyhodnocení kvality vstupních a výstupních produktů
- komunikace s výrobou a operativní řešení problémů
- kontrola dodržování správné výrobní a hygienické praxe
- řízení laboratorních metodik a odpovědnost za jejich aktuálnost
- zajištění odběru vzorků pro externí rozbory
- podílení se na řízení kvality (interní audity, vyhodnocení reklamací, apod.)
První kontakt e-mailem.
