Pečení napomáhá léčení v jihlavské nemocnici

V rámci pracovní terapie pacienti oddělení dlouhodobě nemocných provozují aktivity, které mají za úkol vyplnit jejich volný čas a hlavně odpoutat pozornost od onemocnění.
„Stěžejními aktivitami jsou tvůrčí práce jako např. šití, pletení, háčkování, kreslení, modelování, vaření apod. Tyto práce rozvéjejí motorické funkce, smyslové vnímání, fantazii, schopnost sebevyjádření a zmírňují stres,“ vysvětluje podstatu pracovní terapie, která v jihlavské nemocnici probíhá už devátým rokem, primářka oddělení dlouhodobě nemocných Eva Balnerová.
„Vaření a pečení je jednou z velice vděčných činností, které se dají s našimi klienty provádět. Není je třeba nijak složitě motivovat, jedná se o běžnou činnost, při níž mohou využít dávno naučených dovedností a zažít radost z podařeného díla,“ popisuje přínosy vaření a pečení zdravotní sestra Lenka Musilová, pod jejímž vedením pracovní terapie probíhá. Podle ní pacienti bez obtíží zvládají loupání, krájení, strouhání, vypeckování ovoce, louskání ořechů, míchání, hnětení a vyvalování těsta, vykrajování pomocí formiček atd.
„Dnes jsme pekli drobné slané pečivo z listového těsta. Jindy vaříme bramboračku, bramboráky, lívance, bramborové šišky s ovocem a podobně,“ uvádí příklady připravovaných pokrmů zdravotní sestra Musilová. Sporák na vaření a pečení v hodnotě 5 000 korun získala nemocnice před několika týdny jako sponzorský dar.

Autor: Eva Vorálková