Mišpule: pozdní ovoce s využitím v kuchyni i zahradě
Mišpule se znovu objevuje v zahradách na Vysočině. Plody jsou jedlé až po mrazu nebo po delším uležení, kdy změknou a zesládnou. Hodí se do džemů, kompotů, moštů i čatní. Strom je nenáročný, sklizeň přichází pozdě na podzim. Listy mají tradiční lidové využití.
Celý článek
Mobilní výdejny potravin doručily pomoc lidem v nouzi
Potravinová banka Vysočina zavedla mobilní výdejny potravin, které doručují balíčky s potravinami lidem v nouzi na předem domluvená místa. Projekt cílí na osoby, které dosud nebyly zapojeny do sociálních programů, a zároveň pomáhá snižovat plýtvání potravinami..
Celý článek
Rekordní počet orlů mořských na Vysočině: 17 párů a 33 mláďat
Na Vysočině letos v rekordních počtech hnízdí 17 párů orlů mořských, přičemž vyvedli 33 mláďat. Tento nárůst o dva páry a jedenáct mláďat oproti loňsku je výsledkem úspěšné spolupráce ornitologů a lesníků, i když čelí překážkám jako jsou otravy.
Celý článek
Vysočina regionální produkt®: Čtyři noví producenti rozšiřují nabídku
Značka Vysočina regionální produkt® obohatila svou nabídku o čtyři nové producenty. Ti přinášejí rozmanité výrobky, které splňují přísné standardy kvality a ekologické šetrnosti. Jejich certifikace zajišťuje místní původ a podporu regionální ekonomiky.
Celý článek
Dobrovolníci obnovili téměř stoletý Štursův sad na Žďársku
Téměř stoletý třešňový sad ve Vříšti na Žďársku zažil obnovu díky více než deseti dobrovolníkům z místního sdružení Krajina. Sad, známý jako Štursův sad, byl vysazen pro úrodnější produkci ovoce a je chráněn od roku 2017.
Celý článek
Závislost na cukru: Tichý zabiják moderní doby
Cukr je pro mnoho lidí tichým společníkem každého dne – ráno v kávě, dopoledne v sušence, odpoledne v limonádě. Přestože chutná sladce, jeho vliv na naše zdraví může být hořký. Nadměrná konzumace cukru způsobuje nejen únavu, výkyvy nálad a přibývání na váze, ale i psychickou závislost.
Celý článek
Samosběr jahod v České Bělé: Lákadlo pro místní i turisty
Samosběr jahod v České Bělé láká místní i návštěvníky. Lidé sbírají jahody přímo z pole a platí podle hmotnosti. Samosběr je oblíbený, někteří sbírají pro malou misku, jiní ve velkém, jako pan Zdeněk, který je zmrazuje, konzumuje a zavařuje.
Celý článek
Ze Žďáru: Kola vášně – premiéra komedie s nádechem grotesky!
Divadelní spolek ze Žďáru nad Sázavou připravuje komedii "Kola vášně", která kombinuje klasickou telenovelu s nadsázkou. Autorkou je Martina Vašáková, režii vede Martin Blažíček.
Celý článek
Gota Coffee: Vídeňská kavárna mezi top 3 na světě
Nedávný žebříček top kaváren na světě umístil vídeňskou Gota Coffee na třetí místo, hned za podniky z Austrálie a USA. Kavárna na Mariahilferstrasse přitahuje návštěvníky kvalitou kávy spíše než tradičním designem.
Celý článek
Devět výrobců Kraje Vysočina získalo ocenění Regionální potravina 2024
Ocenění Regionální potravina Kraje Vysočina pro rok 2024 získalo devět výrobců, včetně čtyř nováčků. Výrobky jako Paštika s játry a cibulkou, Smetanový zákys či Uzené kapří maso v oleji mohou nosit logo kvality čtyři roky. Soutěž podporuje propagaci lokálních produktů a regionální výrobu.
Celý článek
Mrazy ohrožují kvetoucí stromy v kraji
Ovocnářství v ČR čelí výjimečně teplému období ovlivňujícímu kvetení stromů. Odborníci varují před posunutím časového rámce kvetení o zhruba 14 dní. Hrozba mrazu však znepokojuje ovocnáře, kteří sledují vývoj teplot. Sklizeň by se mohla posunout do srpna kvůli předčasnému kvetení.
Celý článek
Potravinová banka Vysočiny získá více podpory
Kraj Vysočina zvýší finanční podporu potravinové banky o 50 tisíc na celkem 350 tisíc korun kvůli rozvoji činností banky a rostoucím nákladům. Kromě toho kraj pořídí 2500 omyvatelných distribučních tašek za 95 tisíc korun pro potřebné.
Celý článek
Vývoj spotřeby potravin v Česku
Česká populace v letech 1950-2022 zaznamenala změny ve spotřebě potravin, s průměrnou spotřebou přes 750 kg na obyvatele za rok. Článek pojednává o vývoji spotřeby potravin v zemi, vlivu historických událostí, ekonomických faktorů a společenských trendů na něj.
Celý článek
Do Jihlavy se vrací oblíbené farmářské trhy
Farmářské trhy se vrací do jihlavského Parku Gustava Mahlera s celkem osmi termíny. Akce nabízí lokální kvalitní potraviny a kulinářské speciality od místních pěstitelů, pekařů a dalších výrobců.
Celý článek
Začátek dne s borůvkami otevírá dveře do světa plného zdraví a energie
Je to jako vstoupit na stezku nekonečných lesů Severní Ameriky, odkud tato bobule pochází a uchvátila srdce labužníků po celém světě. Domorodé kmeny ji po mnoho generací oceňovaly pro její výživové a léčivé vlastnosti a my nyní máme možnost zařadit tytéž benefity do svého každodenního jídelníčku. V tomto příběhu však zdaleka nejde o výlučnou pochoutku - dnešní dostupnost sazenic borůvek umožňuje každému mít vlastní zdroj tohoto ovoce přímo ze zahrady. Proč se tedy zajímat o pěstování? Protože je
Celý článek
