Úspěch ratibořické kozí farmy v Norimberku

Každoroční mezinárodní veletrh Biofach v Norimberku, určeného pro producenty biovýrobků navštívilo ve dnech 15.-18. února přes čtyřicet tisíc návštěvníků.

Mezi 2 556 vystavovateli z 86 zemí celého světa se neztratilo dvacet firem z České republiky. K těm velmi úspěšným patřili zástupci kraje Vysočina – kozí farma Dvůr Ratibořice Pavla Dobrovolného a Josef Sklenář ze Sasova u Jihlavy. Zatímco Josef Sklenář uspěl se svými salámy biolovečák a biouherák, Dobrovolného farma excelovala s kozími jogurty a sýry.
Největší kozí farma v republice s osmi sty kozami a jedenácti zaměstnanci, existující od roku 1992, má letos před sebou velkou akci.
V sobotu 2. dubna zde uvítají rodiny s dětmi z celé republiky na Faremních slavnostech iniciovaných ministerstvem zemědělství.

Autor: Pavel Kryštof Novák