Čtvrtého ročníku se zúčastnil rekordní počet třinácti pivovarů s 31 speciálními a neobvyklými pivy a pivními mixy, vyrobenými pivovary v České republice. Vyhlašovatelem je tradičně společnost PORT spol. s r. o., odborným garantem je Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, a. s.
Jednokolová soutěž proběhla ve dvou termínech, v srpnu degustovala dvacetičlenná hodnotitelská komise rozdělená na dvě subkomise přihlášená piva. První z nich, dvanáctičlenný panel expertů složených z členů degustační komise Výzkumného ústavu pivovarského a sladařského doplnili nezávislí odborníci z Vysoké školy chemicko-technologické Praha a Zemědělské univerzity v Praze. Osmičlenný panel reprezentantů tvořili zástupce Státní zemědělské potravinářské inspekce, novináři zabývajícími se pivovarskou problematikou a významné osobnosti, které pivo znají, ale nezabývají se jeho hodnocením profesionálně. Ve druhé fázi došlo k vyhlášení nejlepších piv.
Ocenění vítězného speciálu Rebel Grap a Citron, archiv Měšťanského pivovaru Havlíčkův Brod, a. s.
V nejpočetněji obeslané kategorii neobvyklých piv získala dělenou třetí cenu piva Herold - pšeničný kvasnicový ležák, jehož výrobcem je Pivovar Herold Březnice, a. s., a Fénix – pšeničné pivo ochucené přírodními aromáty z produkce Plzeňského Prazdroje, a. s. O druhé místo se podělila piva
Rebel višeň – tmavé speciální pivo s příchutí višně z Měšťanského pivovaru Havlíčkův Brod, a. s., dále Samson Hefeweizen – nefiltrovaný pšeničný ležák, jehož výrobcem je Pivovar Samson a.s. a pivo značky
Bernard švestka z produkce Rodinného pivovaru Bernard, a. s. Vítězné pivo Primátor Stout bylo uvařeno v pivovaru Primátor, a. s.
V nově ustavené kategorii míchaná piva z pěti přihlášených vzorků skončil při neudělení třetí ceny na druhém místě Gambrinus Grep, jehož výrobcem je Plzeňský Prazdroj, a. s. První cenu obdrželo pivo značky
Rebel Grep a Citron, jehož výrobcem je Měšťanský pivovar Havlíčkův Brod, a. s.
„Rekordní zájem pivovarů o naši soutěž odpovídá situaci na trhu, kde se do jisté míry objevuje nová spotřebitelská garnitura a tato soutěž je zajímavým testem a příležitostí se zviditelnit v případě úspěchu," uvedl Karel Kosař, ředitel Výzkumného ústavu pivovarského a sladařského, a. s. „Bude-li poptávka po těchto pivech trvalejší, ale ukáže teprve budoucnost,“ dodal Karel Kosař.
„Pivovarství u nás v posledních letech nabídlo spotřebitelům až neuvěřitelné množství inovovaných produktů - od pivních speciálů přes neobvyklá piva až po mixy na bázi piva,“ uvedl Josef Vacl ze společnosti PORT spol. s r. o. „Je určitě velmi potěšitelné, že tyto novinky nacházejí mezi konzumenty stále větší ohlas a přejme pivovarům, aby se naplnily jejich naděje vkládané do těchto piv a současně pokračovala rostoucí poptávka i v dalších letech,“ doplnil Josef Vacl.
Úvodní foto: Oceněná piva
Autor: Milan Pilař
Fotogalerie
Komentáře
Sdílet článek
