Dokument o plýtvání s potravinami v Jihlavě

Německý film z Popelnice do lednice natočil režisér Valentin Thurn v roce 2011. Podle tvůrců snímku skončí nejméně polovina zeleniny, než se dostane z pole na náš talíř, na skládce. Každé druhé rajče či hlávkový salát, zní to neuvěřitelně, ale bohužel je tomu tak. Nemluvě o tom, že zemědělství produkuje třetinu skleníkových plynů. Stačí se podívat do odpadních kontejnerů supermarketů či do nejbližší popelnice, abychom z jistili, v jak obrovské míře plýtváme jídlem.
Režisér Valentin Thurn předkládá ve svém snímku znepokojivá a alarmující fakta o našem vztahu k jídlu a zároveň hledá možnosti, jak tuto situaci zlepšit. Na příkladech „odpadkové potápěčky“ zachraňující vyhozené jídlo ze supermaketů, amerického antropologa, který založil komunitu lidí najímajících si konkrétního farmáře k pěstování zeleniny, a řady dalších ukazuje možné cesty, jak plýtvání potravinami zastavit. Pokud bychom ho omezili o polovinu, mělo by to na produkci skleníkových plynů podobný efekt, jako kdyby ze silnic zmizelo každé čtvrté auto.
Promítání proběhne v Café Étage - baru Nocturno na Masarykově náměstí v Jihlavě od 19.00. Po filmu proběhne beseda s představiteli Potravinové banky, která se zabývá lepším přerozdělováním a využíváním potravin.

Více o filmu: www.jedensvet.cz

Autor: Petr Piáček